Queques de aveia e banana

Juntar 200gr de aveia moida com 1/2 colh de chá de bicabonato sódio, 1colh chá de canela, 1colh chá de fermento.

Num outro recipiente juntar 2 ovos 3 bananas esmagadas, 1/2 cháv  de azeite, e 100 a110gr de açúcar e raspa de limão
Bater bem estes líquidos  e juntar aos secos e envolver bem.
Colocar nas formas de papel, vai ao forno a 175°c por 25 minutos ou ate espetar um palito  e sair seco
Opcional : juntar pepitas de chocolate na massa.

NG