Uma tarte húmida,fofinha e muito saborosa.
Bater 2 ovos com 70gr açúcar,
juntar 70gr manteiga amolecida á temperatura ambiente e bater.
juntar depois ext baunilha raspas de 1 limão, canela, 50gr farinha de trigo e 50gr farinha de amêndoa (amêndoas trituradas ) envolver.
Colocar a massa numa forma untada ou com papel vegetal e dispor por cima 3 maçãs fatiadas. Vai ao forno a 170º por 35 a 40 minutos. Fazer teste do palito aos 35minutos.
Bom apetite!
Na tua pele toda a terra treme,
alguém fala com Deus alguém flutua,
há um corpo a navegar, e um anjo ao leme.
"Manuel Alegre"
O meu bolinho de iogurte muito fofinho
4 ovos separados
130 g açúcar/ (quem gostar mais doce adicionar + um pouco de açúcar )
150 g iogurte natural
200 g Farinha
50 g maizena
130g manteiga derretida
80 g de leite
1 colh chá fermento
Raspa de 1 limão
Bater as claras em castelo com metade de açúcar
Bater bem as gemas com o restante açucar. Juntar a manteiga derretida ja morna e bater ate ficar um creme macio juntar o iogurte e bater, juntar a raspa limao, juntar a farinha c/fermento peneirados e envolver sem bater, juntar o leite e mexer por ultimo as claras e envolver delicadamente. Vai ao forno em forma untada, ou com papel vegetal por 35 a 40 minutos conforme cada forno, fazer o teste do palito, deixar arrefecer e desenformar. E voilá!
TernuraEu te peço perdão por te amar de repente
Embora o meu amor seja uma velha canção nos teus ouvidos
Das horas que passei à sombra dos teus gestos
Bebendo em tua boca o perfume dos sorrisos
Das noites que vivi acalentado
Pela graça indizível dos teus passos eternamente fugindo
Trago a doçura dos que aceitam melancolicamente.
E posso te dizer que o grande afeto que te deixo
Não traz o exaspero das lágrimas nem a fascinação das promessas
Nem as misteriosas palavras dos véus da alma…
É um sossego, uma unção, um transbordamento de carícias
E só te pede que te repouses quieta, muito quieta
E deixes que as mãos cálidas da noite encontrem sem fatalidade o olhar extático da aurora.
Vinicius de Moraes