Bolinho de iogurte e laranja

Ingredientes

1,5 xícara de farinha de trigo

1 colh de sopa de fermento

2 iogurte grego natural

1/2 xícara de açúcar 

3 ovos 1/2 xicara de azeite

sumo e raspa de 1 laranja 

extrato de baunilha a gosto

Numa tigela misturar a farinha e fermento peneirados

Numa  tigela  misturar o iogurte, o açúcar, os ovos, a raspa e sumo de laranja, a baunilha,  o azeite e bater um pouco ate estar tudo incorporado. Adicionar os ingredientes secos à mistura e envolver sem ser demais. Despeje a massa na forma a forno preaquecido  a 175 °c 40 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

Deixar esfriar na forma por cerca de 15 minutos

Bolo de abóbora e côco

No lidificador colocar 1 chávena de leite

300gr de abobora pré cozinhada e bem escorrida, 125gr  de açúcar, 3 ovos,  3 colh sopa de manteiga á temperatura ambiente e deixar bater bem por uns minutos.

Juntar este preparado em 2 chávenas  de farinha+ 1 colh de fermento e 1 colher chá de canela e 50gr de coco ralado e envolver sem bater.  Colocar numa forma untada  e enfarinhada e vai ao forno a 180°c  por 35 minutos, fazer o teste do palito. E voilá!!

Tarte de maçã e amêndoa

Tarte de maçã  super simples de massa fofinha e com poucos ingredientes.

Ingredientes:

2 ovos

70 g de açúcar

Ext de baunilha a gosto

70 g de manteiga amolecida temperatura ambiente

50 g de amêndoas ( trituradas)

50 g de farinha

1colh de chá fermento

2 a 3 maçãs fatiadas

Raspa de limão

Canela e açúcar para polvilhar

Bater os ovos com o açúcar , juntar a baunilha, raspa do limão e a manteiga e bater um pouco  juntar a amêndoa e envolver um pouco, juntar a farinha e envolver. Dispor a massa numa tarteira não muito grande e por cima colocar as maçãs fatiadas, polvilhar com canela e açúcar a gosto. Forno a 175°c por 25 minutos. E voilá!!

Bolo de maçã

Um bolinho simples e fofinho de maçã. 

Ingredientes

3 ovos, 120gr açúcar, 200gr de farinha, 2 maçãs fatiadas, fermento, raspa  de limão, 100gr manteiga derretida, canela a gosto.

Bater os ovos e açúcar , juntar a farinha mais fermento peneiradas, raspas do limao e envolver, juntar a manteiga e envolver, colocar na forma e dispor por cima as maçãs. 

Vai ao forno a 180°c por 35 minutos, fazer o teste do palito. E voilá!!!