Bolachinhas de aveia e passas

Aqui deixo mais uma receita de bolachas de aveia e passas

1 ovo 

3 colheres sopa de óleo coco / ou vegetal 

90 gr de açúcar mascavado

1 colher de chá de extrato de baunilha

150 g  farinha de aveia

1 colher de chá de fermento em pó

100gr de passas

Bater o açúcar com o ovo, juntar 3 colheres sopa de óleo + o extrato baunilha, por fim juntar a farinha de aveia e fermento e envolver bem, por ultimo juntar as passas, vai ao frigorífico 20minutos  depois disso e só colocar pequenas porções no tabuleiro forrado e vão ao forno  por 15 minutos a 175°c  ate estarem lourinhos.