No lidificador colocar 1 chávena de leite
300gr de abobora pré cozinhada e bem escorrida, 125gr de açúcar, 3 ovos, 3 colh sopa de manteiga á temperatura ambiente e deixar bater bem por uns minutos.
Juntar este preparado em 2 chávenas de farinha+ 1 colh de fermento e 1 colher chá de canela e 50gr de coco ralado e envolver sem bater. Colocar numa forma untada e enfarinhada e vai ao forno a 180°c por 35 minutos, fazer o teste do palito. E voilá!!
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